Viewing profile - Enchi

Narkotykacz
User avatar
Enchi
Enchi

Enchi
Narkotykacz
User avatar
Enchi

Contact Enchi

User statistics

Member For:
Status:
Joined:
9 months ago
Last active:
11 hours ago
Total posts:
311 | Search user’s posts
(0.18% of all posts / 1.10 posts per day)
Most active forum:
Chem-casino.com
(33 Posts / 10.61% of user’s posts)
Most active topic:
Chem-casino.com - opinions and reviews about shop
(19 Posts / 6.11% of user’s posts)
Reputation:
367 [ View details | ]

Signature

„Łatwiej mieć zasady, kiedy jest się najedzonym".
  • Enchi’s recent activity
    Replies
    Date
  • Udon WOK
    Witam.
    Dzisiaj niosę dla was pozycje bardziej egzotyczną.
    Będzie to makaron UDON w moim wykonaniu. Choć określenie "moje wykonanie" będzie tutaj prawdopodobnie lekkim nadużyciem ponieważ domyślam się, że wiele przepisów będzie podobnych lub takie same jak mój lecz nigdy się żadnym nie kierowałem i po prostu robiłem to z głowy.

    POTRAWĘ MOŻNA ZROBIĆ TAKŻE Z RYŻEM!

    Z tego miejsca dodam, że mój przepis można wzbogacić lub zmienić do pewnego stopnia. Wszystko to kwestia wyobraźni i własnych upodobań. Ja lubię akurat taką odmianę warzyw a niektórzy wolą dodać np. marchewkę.

    Ok lecimy.

    Składniki:
    - makaron UDON
    - 2 duże piersi z kurczaka
    - papryka zielona i czerwona
    - mała puszka kukurydzy
    - cebula czerwona
    - 200g pieczarek
    - sos sojowy (jasny jest bardziej słony a ciemny jest trochę słodszy, ja użyłem jasnego)
    - szklanka bulionu
    - przyprawy

    Dobra lecimy z przepisem.

    Kurczaka kroicie w kostkę i smażycie na oleju sezamowym, jeśli takiego nie macie użyjcie zwykłego.
    Przyprawiamy go solą, pieprzem, chili, czosnkiem oraz papryką słodką. Tutaj warto użyć wyobraźni i doprawić po swojemu.

    Gdy mięso się zrumieni dodajecie pokrojoną cebule, paprykę oraz pieczarki.
    IMG_5244.JPG
    Potem do tego dodajecie około 40 ml sosu sojowego, ja dodałem jasny.
    IMG_5246.JPG
    Gdy wszystko się poddusi dodajecie kukurydzę. Dodajcie ją bezpośrednio przed tym jak będziecie wlewać bulion inaczej potrawa może wyjść kwaśna.
    IMG_5248.JPG
    Wszystko to dobrze mieszacie i zalewamy to szklanką bulionu.
    IMG_5249.JPG
    Dodajemy makaron udon i wszystko cały czas dokładnie mieszamy aż makaron wchłonie wodę.
    IMG_5254.JPG
    Na koniec wszystko doprawiamy jeżeli zaszła taka potrzeba, u mnie wyszło idealnie przy pierwszym podejściu =]

    En voila. Wszystko gotowe.

    Image

    Życzę smacznego :)
    0 Replies
    Last post 1 day ago
  • Kurczak z makaronem po Luizjańsku
    Witam.
    Dzisiaj przynoszę wam potrawę rodem z Luizjany w odmianie Cajun.
    Cajun to mieszanka różnych przypraw, która w całości daje mocną, charakterystyczną, wyrazistą przyprawę.
    Oprócz soli do gotowania wody, będziemy używać tylko tej mieszanki.

    Gotową mieszankę można kupić w sklepie ale polecam zrobić samemu gdyż składniki do jej zrobienia zapewne każdy z was ma w domu.

    Przyprawa Cajun:
    - 2 łyżeczki soli
    - 2 łyżeczki granulowanego czosnku
    - 2 łyżeczki granulowanej cebuli
    - 3 łyżeczki papryki słodkiej
    - 1 łyżeczka chili, pili-pili lub pieprzu kajeńskiego.
    - 1,5 łyżeczki suszonego oregano
    - 1 łyżeczka suszonego tymianku

    Przyprawa Cajun gotowa? To teraz składniki:
    - 0,5kg piersi z kurczaka
    - 400g makaronu farfalle
    - mix papryk
    - 200g pieczarek
    - 3 ząbki czosnku
    - śmietana kremowa 30%
    - bulion
    - parmezan

    Ok zaczynamy.

    Najpierw należy ugotować makaron na al dente.

    Kurczaka kroimy w kostkę, smażymy i przyprawiamy naszą przyprawą Cajun.

    Image

    Kroimy po połowie każdej z 3 papryk.
    Zalecam jednak użycie całych papryk a będzie lepszy efekt końcowy.

    Image

    I naturalnie dodajemy do kurczaka.

    Image

    Kroimy pieczarki, wrzucamy do reszty i ponownie przyprawiamy wszystko naszą przyprawą Cajun.

    Image

    Obieramy 3 ząbki czosnku, drobno siekamy i dodajemy do wszystkiego. Niestety na ten proces nie mam zdjęcia.

    Gdy wszystko się troszkę poddusi zalewamy to szklanką bulionu.

    Image

    Po okołu 5 minutach dodajemy do tego szklankę śmietanki.

    Image

    Czekamy aż trochę wody odparuje często mieszając.
    Potem dodajemy nasz ugotowany wcześniej makaron.

    Image

    Gotujemy to często mieszając do czasu aż sos nam się zagęści. Posypujemy wszystko parmezanem, dokładnie mieszamy i nakładamy na talerz. Zalecam posypać jakąś zieleninką.

    En voila, wszystko gotowe.
    Image

    Smacznego =]
    0 Replies
    Last post 2 days ago
  • Zgłaszanie błędów - temat zbiorczy
    Szanowny @Sergiuszu, chciałem dzisiaj dodać przepis w dziale kącika kulinarnego około 9:45 i przy próbie wysłania wyskakiwał błąd "Żądany temat nie istnieje"
    Załączam niżej zdjęcie.
    Nie wiem czy to jest błąd, czy taki komunikat występuje ponieważ administracja musi sprawdzić ten post ale ostrzegam, że próbowałem go dodać kilka razy więc jak was tam zaspamowałem tym postem to przepraszam.

    A i nie wiem czy to błąd, ale kolejna rzecz którą zauważyłem, że można dodać jako załącznik maksymalnie 5 zdjęć. Nie mogłem dodać więcej i musiałem dodawać z neta.

    BTW. Czemu posty akurat w tamtym dziale muszą być sprawdzane? :D Trochę nieswojo się z tym czuje xD
    Bez tytułu.jpg
    375 Replies
    Last post 1 week ago
  • Diabelska potrawka
    Witam.
    Dzisiaj niosę dla was przepis na Diabelską potrawkę z piekła rodem!
    Pozycja jak sama nazwa wskazuje przeznaczona jest dla entuzjastów ostrego jedzenia!
    Ok zaczynamy.
    Składniki:
    Pasta przyprawowa:

    6 szalotek
    5 ząbków czosnku
    10g świeżego imbiru
    10 papryczek chili (lub innych ostrych papryczek, moje chili są wyjątkowo ostre)
    1/4 szklanki oleju
    1/8 szklanki wody
    1/2 łyżeczki mielonej kurkumy

    Inne składniki:
    1 kg piersi z kurczaka w kostkę
    3 duże ziemniaki, obrane i pokrojone na kawałki
    bulion z kurczaka (ilość uzależniona od naczynia w którym robicie u mnie poszło 700ml)
    Sól dla smaku

    Ok zaczynamy.
    Najpierw szykujemy pastę, szykujemy wszystkie składniki czyli szalotki, czosnek, imbir, chili. Olej, wodę i kurkumę zalecam dodać dopiero w blenderze.
    1.JPG
    Wszystko dobrze mielimy aż powstanie nam taka pasta:
    2.JPG
    Pastę smażymy na małej ilości oleju i małym ogniu aż aromat nie rozejdzie się po całym domu ;) Czyli około 10 minut.
    3.JPG
    Potem dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, wszystko dobrze mieszamy i smażymy też około 10 minut.
    4.JPEG
    Przygotowujemy ziemniaki i kroimy na kawałki.
    W TYM MIEJSCU CHCIAŁBYM ZAZNACZYĆ, ŻE UŻYŁEM ZBYT DUŻEJ ILOŚCI ZIEMNIAKÓW.
    ZALECAM UŻYĆ 1 ZIEMNIAKA LUB ZROBIĆ BEZ ZIEMNIAKÓW BO DANIE BĘDZIE PODAWANE Z RYŻEM

    5.JPG
    Wrzucamy pyry do gara i dokładnie mieszamy.

    Image

    Wszystko to zalewamy bulionem tak, żeby wszystko przykryć.
    Dusimy wszystko pod przykryciem przez 30 minut mieszając od czasu do czasu.

    Image

    U mnie potrawka się sama pięknie zagęściła ale przy mniejszej ilości lub braku ziemniaków raczej zajdzie potrzeba samodzielnego zagęszczenia potrawki.

    En voilà, wszystko gotowe. Danie podajemy z ryżem i posypujemy świeżą pietruszką lub kolendrą których ja akurat nie miałem. Obowiązkowo do tego jakieś piwko bo łatwo nie będzie :)

    Image

    Smacznego!
    0 Replies
    Last post 1 week ago
  • Atomchemicals.nl - opinie i recenzje o sklepie
    Paka dotarła ekspresowo :)
    Kontakt z atomem 10/10
    Sorciki dostałem lekko z górka a atom dorzucił mi jeszcze 2 odczynniki do spróbowania. Póki co wszystko układa się bardzo dobrze.
    Dzięki @Atomchemicals, Poniżej zdjęcia analogu 4mmc gold oraz fake coco. Recenzje na dniach :)
    8EB30BA3-E8D7-4629-A111-3C749BA1ED6D.jpeg
    EC98830B-C984-422A-A0D5-83B00F629A98.jpeg
    5023 Replies
    Last post 2 weeks ago